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古代米 黒米/うるち米 (くろごめ・くろまい)

  • 印刷用画面
  • 2007年9月29日(土) 08:02 JST


黒米は、その名の通り黒い天然色素(アントシアニン)を多く含む古代米の一種です。普通の白米に比べ食物繊維、ビタミンB1・B2・E・鉄分・亜鉛・カルシウム・マグネシウムなどが豊富に含まれています。活性酸素・中性脂肪から体を守り、頑固な便秘も解消し、さらに目にも良い、私たちのスーパーライスといえるでしょう。

玄米黒米(くろごめ・くろまい)は、
玄米食のような 「臭いがちょっと気になって・・・」
と言われる方でも大丈夫です。


国内産 黒米(うるち米)

180g ¥630(税込)

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美味しさの秘密は、"うるち米の黒米"だからです


一般的な黒米は、 もち米の場合が多く、粘りが強いのが気になる方もいるようです。私たちの黒米(くろごめ・くろまい)は、日本国内でも珍しい”うるち米”の黒米です。

「美味しいご飯」とは、見た目(外観)もよく、良い香りがして、粘りがあり、適度な硬さを持つものが一般的には「美味しいご飯」とされ、特に粘りが重要視されているようです。食べ物を美味しいと感じるとき、私たちは舌だけでなく、実は五感を使って味わっています。

 赤飯の様に赤紫色に炊き上がった黒米入りご飯を見て、ほのかな香りを嗅ぎ、口に入れて粘り具合と、噛み締めるときのときのご飯粒の硬さ、かすかな甘さ、なめらかな喉ごしを感じて、はじめてご飯を美味しいと思うのです。

アントシアニンとは?
とても大切な栄養素なのです
「アントシアニン」は、ポリフェノールの一種です。抗酸化作用があって、身体が酸化するのを防いでくれます。シミ・ソバカスの改善、造血作用や胃腸の働きを助けてくれます。豊富なビタミンや鉄・カルシウムなどのミネラルは、妊婦さんの栄養補給にも良いですね。目の疲れにも。


  • 原産地:福島県
  • 内容量:180g
  • 原料玄米:国内産100% 特別栽培米 黒米(くろごめ・くろまい)うるち米
  • 販売者:ふくしま頑固や (有)アークトゥウェンティワン


福島県 会津磐梯山を背に生産者

黒米茶・黒米玄米茶(くろごめ・くろまい)

  • 印刷用画面
  • 2007年9月29日(土) 08:00 JST


黒米は、その名の通り黒い天然色素(アントシアニン)を多く含む古代米の一種です。普通の白米に比べ食物繊維、ビタミンB1・B2・E・鉄分・亜鉛・カルシウム・マグネシウムなどが豊富に含まれています。活性酸素・中性脂肪から体を守り、頑固な便秘も解消し、さらに目にも良い、私たちのスーパーライスといえるでしょう。

黒米玄米茶は渋みのない少し甘い黒米のお茶です


黒米玄米茶
明日 元気になぁーれ

200g ¥880(税込)

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黒米(くろごめ・くろまい)は
ポリフェノールと食物繊維が豊富な
古代の自然健康食

  • 原産地:福島県
  • 内容量:200g
  • 原料玄米:国内産100% 特別栽培米 黒米玄米茶(くろごめ・くろまい)
  • 販売者:ふくしま頑固や (株)ら・さんたランド

魔法の半生うどんがからだにいいこと11月号に紹介される

  • 印刷用画面
  • 2007年9月27日(木) 20:20 JST
新着情報 からだにいいこと11月号の植物性ステロール食品紹介にふくしま頑固や(パンの宅配 ら・さんた)の「魔法の半生うどん」が紹介されました。



抜粋
・コレステロールの吸収を抑える注目成分。マヨネーズや油以外の配合商品が急増

「植物性ステロールとは、穀物や野菜類に多く含まれる成分。コレステロールと構造が似ているため、コレステロールの代わりに、胆汁酸と結合します。それにより余ったコレステロールはそのまま体外に排出されます」(熊本工業大学・工学博士 山津功先生)

「業界初の植物性ステロール配合うどんを販売している「ら・さんたランド」の鈴木勲さんは、「美味しく食べて、さらに健康になっていただけるように、麺の食感や風味にもこだわりました」と美味しさへの自信はたっぷり。毎日の食事バランスに気をつけながら、上手にとりいれたいですね。」

ふくしま頑固や(がんこや) ら・さんたランド TEL:0120-23-5782
〒960-8203 福島県福島市本内南下釜2-6