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頑固や誕生物語 その4

  • 2007年9月24日(月) 08:50 JST
       
~ふくしま頑固や 誕生物語~

きっかけは、老夫婦の一言
米づくりの頑固おやじとの出会い
わが子と同じ、米作り
● ミルキープリンセスとの出会い


   
~ミルキープリンセスとの出会い~ 

一度食べたら、1ヶ月は忘れられない食感!


 頑固やとして、お届けしたい米は?・
「これだけこだわって作った米が、ひとめぼれ・コシヒカリ・ミルキークイーン・ミルキープリンセスなど米の品種もいろいろ。当初、販売する米を2品種選定の為、食べ比べを行った。念の為、他の市販されている米も買い集め、同じ炊き方で炊きあげ、品名が分からぬようにして、ご飯だけを食べ比べた。…… ふだん食べなれている“コシヒカリ”しかも、白河産の米にダントツの票が集まりました。
 しかし、社長を含め数名の意見でしたが、ある米に注目が…・。
「食感、、ねばり、味、なんともいえない舌触り。絶対、これだ!」と、鼻息を荒立てて言い切ったのが、今回販売をする“ミルキープリンセス”でした。
 社長が、「みんな、もう一度、自分で炊いて食べてくれ!」と、…。その言葉に、おいしさへのこだわり!良い米を届けたい信念!を、私達は感じました。
 その後、他の米を食べても、何か物足りない。「ねぇ、あのミルキープリンセス、いつになったら買えるようになるの?あの味が1ヶ月たっても忘れられないの!」(スタッフの声)
 この感動を自信とプライドを持って、大切に、大事に、皆様へお伝えしてまいります。
   

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